Getränkehandel
Volle Paletten raus, leeres Leergut rein – und beides muss stimmen.
Im Getränkehandel bewegt sich viel Gewicht bei kleiner Marge. Fehler kosten hier doppelt: einmal die Ware und einmal die Tour.
So sieht der Tag heute aus
- Leergut wird auf Zetteln geführt und stimmt selten mit dem Kunden überein.
- Tourenplanung und Lagerbestand sprechen nicht miteinander.
- Saisonspitzen lassen sich mit Erfahrung, aber nicht mit Zahlen planen.
So sieht er mit Gastrologic aus
- Ausgeliefertes und zurückgenommenes Gebinde stehen an einer Stelle.
- Die Tour weiß, was tatsächlich im Lager verfügbar ist.
- Saisonverläufe werden sichtbar, bevor die Spitze da ist.
Diese Module fallen hier am meisten ins Gewicht
Sie müssen nicht alles auf einmal einführen. Diese drei bringen in Ihrer Branche am schnellsten etwas.
Was der Gesetzgeber verlangt
Auch im Getränkebereich gelten Chargen- und Nachweispflichten, etwa bei Rückrufen einzelner Abfüllungen. Die Zuordnung bleibt je Lieferung dokumentiert.
Sehen Sie es an Ihren eigenen Zahlen.
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