Sözlük
Kalan raf ömrü
Ürünün son kullanma tarihine kadar kalan süre. Perakende ve gastronomideki pek çok alıcı teslimatta asgari bir kalan raf ömrü şart koşar; altında kalan ürün şikâyete yol açar ya da imha edilir.
İlgili terimler
İmha / fire
Tarihi geçtiği, hasar gördüğü ya da kalite sorunu olduğu için stoktan düşülen, imha edilen ya da indirimle ver...
FEFO
First Expired, First Out: Son kullanma tarihi en yakın olan ürün, depoya ne zaman girdiğine bakılmaksızın depo...
Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT)
Gıdanın doğru saklandığında özelliklerini en az koruyacağı tarih. Sonrasında kusursuz ürün ilke olarak hâlâ sa...
Bu sizin deponuzda nasıl görünür?
Kendi ürünlerinizle bir deneme döneminde bu terimlerin deponuzun gündelik işinde nasıl karşılık bulduğunu — ve neyin değiştiğini — görürsünüz.